2018年10月献立表(予定) | 東京都社会福祉事業団【希望の郷 東村山】

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2018年10月献立表(予定)

お知らせ2018.10.09

2018年10月の献立をお知らせします。

 ◦2018年10月予定献立表(PDF)

 ◦コラム「季節の果物~りんご~」

りんごがおいしい季節になりました。人類が食した最古の果物はりんごです。

りんごは植物学的にはバラ科リンゴ属で、ふじ、つがる、王林、紅玉、ジョナゴールドなど品種改良により、たくさんの品種があります。

栄養面では水分とブドウ糖、果糖などの糖質のほかに、カリウムやカルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンCなどを含んでいるので、「りんごが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど薬効の高い果物とされています。

りんごの食物繊維は、便秘にも下痢にも有効とされています。